Мисо суп в Геленджике

Традиционное блюдо Японии – легкий суп на основе бульона даси с добавлением ферментированной соевой пасты мисо. Его популярность объясняется особенным вкусом, который сами японцы называют умами – пятым базовым, отвечающим за «бульонную» насыщенность, за сытость и блаженство. Где заказать мисо-суп с доставкой на дом в Геленжике? К вашим услугам компания «Сушигел»: наши повара приготовят блюдо по классическому рецепту, а курьеры быстро доставят по любому указанному адресу.

Из чего готовится мисо-суп?

• Даси – базовый прозрачный бульон из водорослей комбу, которые дают тот самый вкус умами, и растворенная в нем паста мисо из ферментированных соевых бобов
• Тофу – соевый сыр, обладающий мягким вкусом и нежной текстурой, нарезанный аккуратными кубиками; для супов обычно используются тофу средней твердости
• Вакаме – сушеные водоросли, которые разбухают в горячем бульоне, добавляя блюду пикантную морскую нотку, и нэги – нарезанный зеленый лук для свежести
• Сытные ингредиенты – ароматные кусочки филе лосося, очищенные креветки; если добавляется куриное филе, для основы используется не даси, а куриный бульон

Старинная рецептура пришла к нам через тысячелетие, первые упоминания о пасте мисо встречаются в хрониках 900-х годов. Сначала это было блюдо для гурманов, кусочек роскоши, доступный при императорском дворе и в богатых монастырях Японии, но со временем любовь к необычайно вкусному супу распространилась на все слои общества. А когда японские рестораны стали открываться по всему миру, эта позиция прочно закрепились в универсальных меню обедов и ужинов. Вот и в Геленджике вы можете заказать мисо-суп из «Сушигел» с курьерской доставкой – или навестить наше кафе, чтобы попробовать блюда и раскрутить беспроигрышное «Колесо Фортуны» со скидками и вкусными подарками.

Мисо-суп с доставкой на дом в Геленджике: что заказать вместе с ним?

• Роллы и суши – горячий соленый бульон отлично дополняет нейтральный рис и нежную рыбу; для большой компании закажите сеты
• WOK – особенно пшеничная лапша удон или гречневая соба; подойдут варианты с морепродуктами или вегетарианские овощные
• Салаты – здесь вне конкуренции легкий хрустящий чука, в идеале дополненный кружочками огурцов или ломтиками филе лосося
• Поке – чем острее суп, тем деликатней должна быть экзотическая нарезка; также нужно следить, чтобы сытные ингредиенты сочетались

Базовая версия без лишних добавок подойдет тем, кому нужен просто горячий бульон перед основным блюдом на обеде или легкий перекус. Добавление креветок, лосося превращает изначально легкий мисо суп в полноценный ужин.

Следите за специальными предложениями: практически каждый день есть возможность заказать какой-либо вид мисо с приятной скидкой. Покупайте наши японские супы и другие блюда на праздник в честь для рождения и получайте в подарок минус 15% от чека. Пользуйтесь акциями для подписчиков группы «Сушигел» в ВК, социальными скидками. Доставляем мисо супы по Геленджику горячими!